夏天不想开火做饭，来份色香味俱全的焖饭吧，做法超级简单

大家好，我是青豆妈，今天和大家分享焖饭的做法；

最近网上很火的番茄焖饭，自己在家用电饭锅就能做出来，夏天不用开火就能吃上色香味俱全的焖饭，做法简单，食材可以根据自己的喜好随意更换，荤素搭配，营养丰富，周末的时候做上一锅能吃上一整天，喜欢的朋友可以试试！

准备原材料：大米、香肠2根、玉米粒、青豆、香菇、胡萝卜、番茄；

做法：

准备好的番茄划十字刀，放在碗里，加入刚烧开的热水浸泡2分钟，把番茄的外皮剥掉；

准备好的香肠切丁放在一边备用，洗干净的香菇切成丁；胡萝卜切丁；配料都准备好之后放在旁边备用；

洗干净的大米倒在电饭锅里，加少许盐、几滴食用油、少许生抽，搅拌均匀；加入大米的1.2倍水，水可以少放一些，因为番茄会出水；

去皮的番茄放在中间，然后在大米周围摆上香肠丁、玉米粒、青豆、香菇丁、胡萝卜丁、然后盖上锅盖，按煮饭键，等待它煮好，煮好之后再焖5分钟左右；

这样美味的焖饭就煮好了，搅拌均匀，出锅；

番茄焖饭做法总结：

1、焖饭的水可以比平时煮饭的适当少一些；

2、食材可以根据自己的喜好选择，例如：土豆、洋葱、豆角等都是可以的；

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