瓜类脂肪含量都不高，不想赘肉留到夏天，这种瓜绝对是首选！

瓜类脂肪含量都不高，不想赘肉留到夏天，这种瓜绝对是首选！

整个春节大鱼大肉的吃，现在春节都过完了，接下来就要吃点清淡的了，调理下肠道，立春过后，天冷也会逐渐回暖，不想让赘肉留到夏天，那就先从吃上行动起来吧。冬瓜可是个很好的食材，而且是一年四季都可以买得到的，也很容易存放。

冬瓜可谓是好处多多，和大蒜炒一炒，清淡可口，吃多也不胖，而且还不是很贵。

同其它瓜类蔬菜像黄瓜、丝瓜，笋瓜，苦瓜，南瓜，这些都不错，但在春天吃这些菜，价格都会高一些，家庭过日子来讲，还是会选择多做一些经济实惠的应季菜，冬瓜是我们最好的选择。无论怎么吃都很受大家欢迎。

因为吃冬瓜不仅有减肥的效果，还清热解暑，美容养颜，预防高血脂、高血压。老年朋友更不能长期食用肉类，多吃一些冬瓜，对身体也有好处，而且现在听到最多的一个话题，就是多吃素食，少吃肉，为了家人的健康，您家的餐桌上也多做一些素菜吧。

从专业的角度讲冬瓜中含有丙醇二酸、葫芦巴碱可抑制人体内糖类转化为脂肪，阻止体内脂肪堆积，有减肥降脂、保持身材的作用。冬瓜性寒，能养胃生津，清除心火、脾火，且冬瓜也有抗衰老的作用，久食可保皮肤光滑细腻、洁白如玉。怎么样不错吧！小编是很喜欢吃冬瓜的。下面一起看冬瓜的详细做法吧！

操作步骤：准备一块冬瓜（按平时家里用量）　葱　鸡精　蒜　生抽　调和油

先把冬瓜去皮去瓤，清洗干净，切半厘米左右的薄片备用。

香葱、大蒜都切末备用。

起锅倒入调和油，油温7成热倒入切好的葱和大蒜末爆出香味，看到蒜末变得微黄即可。

紧接着倒入冬瓜片，快速翻炒两下，放一点食盐，让冬瓜的水分炒出来。

加入，生抽和葱叶翻炒均匀。

加入鸡精即可出锅后再撒入香葱叶即可。

一盘清爽可口的素炒冬瓜就做好了。其实冬瓜中膳食纤维含量很丰富，每100g中约含膳食纤维0.9g，膳食纤维食用之后会在胃内吸水膨胀，这个过程中会吸收大量食物中的油脂成分，减少油脂的摄入，能间接性的降血脂、预防血液中胆固醇的沉淀、防止动脉粥样硬化。现在大家是不是觉得冬瓜确实是个很好的选择呢？大家要是觉得不错可以分享出去让更多的人知道。

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