七月，牛奶别再直接喝了，教你新做法，冰凉解暑，香甜又Q弹

导读：七月，牛奶别再直接喝了，教你新做法，冰凉解暑，香甜又Q弹

七月份已经来临了，眼看着现在的温度逐渐升高了，早上看了一下天气预报，最近一周持续高温，每天都在37度以上，这么热的天气，大家一定要做好防暑！昨天我回家过周末了，我看到家里的纯牛奶还有一周就要过期了，扔掉就挺可惜的，一天一盒奶又喝不了，真的是挺愁人的，于是我就去食谱中搜用纯牛奶可以做什么美食，没想到可以做成牛奶糕，看着倒是挺不错的，我就按照食谱在家做了一下，也就是简单3个步骤，就可以轻松做出来，牛奶糕吃起来香甜冰凉又Q弹，比果冻要Q弹，比吃冰激凌还过瘾！

牛奶糕

天气越来越热了，我想每家每户的冰箱里都有雪糕、冰激凌等各种冷饮，大家都知道冷饮偶尔吃一次还可以，尤其是肠胃不好的朋友，建议你们夏天少吃点冷饮，今天我给大家带来的这道牛奶糕，你可以不放在冰箱里冷藏，常温下晾3个小时，等到牛奶糕凝固，切成小块就可以食用了！家里有小宝宝的家庭，可以试一下此做法，里面零添加，是由牛奶和豌豆淀粉做出来的，抓紧看看步骤学习一下吧，七月，牛奶别再直接喝了，教你新做法，冰凉解暑，香甜又Q弹！

【牛奶糕】

【原材料】：牛奶、白糖、豌豆淀粉。

【制作步骤】

牛奶糕

第一步：准备纯牛奶500毫升倒在锅里，加上适量的白糖，开最小火慢慢熬，在小碗中倒上豌豆淀粉40克、清水55毫升搅拌均匀，牛奶煮到微开时，把淀粉水倒进去，边倒边搅拌，搅拌到粘稠，鼓大泡关火。

牛奶糕

第二步：在模具里刷一层油，把锅里的面糊倒在里面，用铲子把表面抹平了，可以震一下模具，把里面大泡都震出来，盖上一层保鲜膜，放在冰箱里冷藏2个小时。

牛奶糕

第三步：时间到取出来，里面的面糊都已经定型了，可以修理一下边缘，然后将牛奶糕切成小块放在盘中，撒上一层白糖、巧克力小丁即可食用。

牛奶糕

【温馨小贴士】

1：先把牛奶倒在锅里，加上适量的白糖（白糖的量可以根据个人的口味添加），先开小火慢慢熬，熬的过程中，调一点淀粉水，等到牛奶微开时，把淀粉水倒进去，边倒边搅拌，搅拌到粘稠鼓大泡就可以了，我大约搅拌了3分钟。

2：把面糊倒在模具里面，先震一下模具，再把表面抹平了，放在冰箱冷藏2个小时，如果你喜欢吃凉的话，可以常温下晾凉，等到凝固就可以了。

这就是牛奶糕最简单的做法，自从昨天学会它的做法，我就不想吃冰激凌了，感觉牛奶糕吃起来口感特Q弹，里面零添加，给家人吃起来营养又健康！

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