超级下饭的5道家常菜，开始担心家里的米饭不够了！你爱吃吗？

超级下饭的5道家常菜，开始担心家里的米饭不够了！你爱吃吗？

很下饭的五道家常菜，开始担心家里的米饭不够了！

泰式甜辣小丸子

1.鲜虾洗净去头皮,挑去虾线,葱姜切碎,虾仁砸成虾糜;2.猪肉馅里加切碎的葱姜.虾肉糜.蛋清.水.油.生抽.盐,搅打至肉馅上劲;3.肉馅团成丸子,油6成热入锅,小火慢炸熟,捞出沥油;4.用竹签将肉丸串起,锅里放1勺水.1勺泰式辣酱.1勺番茄沙司,小火加热并搅拌,肉丸表面沾满辣酱。

手撕包菜

主料：包菜250g，五花肉100g；配料：干辣椒7g，蒜片3g，生抽1茶匙，生粉1茶匙，香醋1茶匙

做法教程：1、 包菜洗净后用手撕成小片,干辣椒洗净切段，五花肉洗净后切片后用生粉、料酒，酱油腌制片刻。2、 锅中放入油烧至五成热时放入五花肉小火炸出油，放入少许盐后盛出。3、 锅中留油，烧六成热将辣椒和大蒜炸出香味，热后调至大火，放入包菜爆炒至半熟，放入五花肉、香醋翻炒均匀即可出锅。

洋葱牛柳丝

材料：牛肉，香菜，胡萝卜，洋葱，姜，酱油，料酒，白糖，淀粉，麻油盐

牛肉逆着纹路切丝；放入碗中，调入少许酱油、料酒、白糖、麻油拌匀，腌制一会。香菜仔细冲洗干净，摘掉叶子，留根部切段；洋葱、胡萝卜切丝，姜切碎末。锅里烧热油，下牛肉丝炒制；快速划炒至牛肉变色后放入姜末；调入酱油和料酒，翻炒均匀；放入洋葱和胡萝卜丝，翻炒至断生；接着放入香菜根，调入少许盐翻炒均匀即可

香辣虾仁

大家可以买现成的虾仁，也可以买新鲜的虾，如果是买的新鲜的虾的话，首先就需要处理虾，要把虾的虾线去除，然后把虾处理干净。准备好虾仁之后首先在热锅中烧油，等到油热了的时候把干辣椒、葱姜蒜等放进去爆香，接着把虾仁倒进去，等到虾仁变成红色之后，倒进去适量的鸡精、耗油和酱油进行翻炒，炒熟入味之后就可以出锅了。

麻婆豆腐

材料：嫩豆腐，肉末小半碗，豆瓣酱，姜，蒜，料酒，老抽，辣椒面

内酯嫩豆腐划小块，倒在漏网里在盐开水里浸泡一下，捞起沥干；肉末加1勺料酒腌制10分钟。葱切碎，蒜拍碎，姜切丝。花椒粉，豆瓣酱，油泼辣子（或者辣椒面）备用。油锅烧热，入姜，蒜爆香。入肉末煸炒至肉色发白，全部散开。入郫县豆瓣酱，油泼辣子（或辣椒面）中火炒出红油。倒入嫩豆腐，颠翻混合均匀。加适量盐，半勺糖，小半碗水，少量老抽颠翻均匀。煮开后继续煮一会儿。倒入半碗水淀粉，煮开后颠翻均匀，撒葱花

你最喜欢吃哪一道菜呢？你学会了吗？

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