这样做出来的早餐，清脆爽口，让你吃了还想吃！

早餐是中式好还是西式好？让家人吃得开心最重要，我家早餐这样吃。

都说美好的一天从早晨开始，早晨最重要的事情就是早餐了，只有吃得饱，吃得好，才能一整天都精力旺盛，学生更好的学习，成人更好的工作。

作为妈妈让家人吃到可口又热乎的早餐那是必须的，虽然早晨时间很紧张，但也要尽量去做些营养又可口的饭菜。中式的还是西式的，那都必须有，总吃一样会腻的。今天我们家的早餐就是标准的中式早餐，米粥、馒头和小菜。

现在天气热了，炒菜已经不够爽口了，吃些凉拌菜才最适合。大多数人一提到凉拌菜，首先就会想到黄瓜，是的，黄瓜清脆爽口，我家也不例外，我也拌了一盘黄瓜。把黄瓜清洗干净，不切丝也不切片，而是切成滚刀块，这样入味，还不会尽量保留黄瓜自身的水嫩。用到的调味料也很简单，蚝油加一品鲜，吃起来可真的不错哦。

这个季节的蒜苔比较嫩，别炒着吃了，拌凉菜也很不错的。先把蒜苔两头去掉，再清洗干净，切成段，然后烧一锅水，开了以后放一勺盐，再放蒜苔下去焯水断生。放盐的目的是让蒜苔更绿，更好看，当蒜苔变色后马上捞出来投入凉水里，让其完全凉透，这样才能保证蒜苔口感清脆，然后放一点盐，一点酱油，一点糖，点一点米醋凉拌均匀就可以上桌啦，是不是也不难呢？蒜苔焯水可以提前一天晚上完成，早晨起来直接拌就可以了，用不了多少时间的。

豆制品也是我爱比较喜欢的，它的钙含量比较丰富，可以让宝宝长得更高更快，也可以让我们强壮骨骼，腿脚更结实。用到的是豆腐卷，本身就是熟的，而且有一定的咸味，所以不需要加太复杂的佐料。先切成丝，这样能更好的入味，再加一些香油拌匀就可以了，如果喜欢辣的可以放一勺辣椒油，那会更香的。

主食就是米粥、水煮蛋和馒头。馒头是自己做的，这次的馒头做的不是太好，表面不够光滑。鸡蛋煮熟去壳放到米粥里一起吃，就不用吃的人动手剥壳了，这是不是很贴心呢？想知道这粥为什么是白色的吗？这是因为加入了牛奶，这样就可以顺便喝牛奶了，米粥也不会那么烫的。

这样的早餐很普通，很实在，也很营养，老公孩子也都能吃饱吃好，这就够了，让家人吃饱穿暖难道不是每一个好妈妈该做的吗？你们的早餐都是谁来做呢？都喜欢吃些什么呢？欢迎来留言分享，让我们把生活过得更美好，吃得更可口。

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