芝麻甜烧饼这做法最简单，外面酥脆，内里松软，我家早餐都做它

不要外面买烧饼，这种芝麻甜饼简单好做，我家女儿隔三差五都要点

这几天经常吃米饭，馒头，家里的两个妞儿就开始抱怨了，说妈妈换个口味吧？好吧，没有妈妈做不到的事情，这个芝麻烧饼有段时间没有做了，最初给两个妞儿做的时候，非常喜欢这种味道的烧饼。我很少外面买烧饼，一般都是自己在家做，第一点是卫生，第二点新鲜刚刚出锅的肯定最好吃。偶尔在外面吃，那肯定是有一种食物吸引我想知道它的做法。芝麻甜烧饼这做法最简单，外面酥脆，内里松软， 我家早餐都做它。这种烧饼就是吃到美味后，然后研究学着做给家人来品尝的。

食材：面粉 芝麻 芝麻酱 白糖 酵母

做法步骤

1.首先取适量家人饭量的面粉，然后放入酵母和白糖，温水和成一个软点的面团。

2.面粉大概半个多小时就可以醒发好，面团蓬松蜂窝状就可以了。

3.从盆中取出面团，放在面板上，轻轻的揉好面团，然后把它整理成圆形，用擀面杖，给它擀成一个长方形大概2厘米厚的面饼，撒上两勺糖，再放入两勺芝麻酱，来回对折，让整个面饼沾匀芝麻酱和白糖。

4.从一头卷起，卷成一个长条状的卷，然后均匀分成几个小剂子，把小剂子两边捏紧收口，稍稍整理成型。

5.取出小剂子，然后按压成圆形，因为面团比较软，很容易就按压好，然后取出芝麻，表面刷一点水，撒上芝麻，按压圆饼。

6.平底锅放油，油温生热，把整理好的圆饼，放入锅中，改成中小火，来回翻面慢慢煎至两面金黄。

7.大概15分钟左右，面饼就可以烙制好了。外皮焦脆，内里蓬松香甜。

注意事项

和这种烧饼的面团一定要松软，这样发起的面团松软，香甜的烧饼也很蓬松。喜欢吃甜的，可以多加一些白糖，再放入芝麻酱卷起。分成小剂子的时候，一定要把两边的口收紧，烙制的时候白糖会漏出，容易煎糊。我一般做这样的烧饼是放在早上，这样做早餐家里的两个妞儿比较喜欢，可以提前一晚发好面团放入冰箱冷藏发酵。夏天期间，可以提前半个小时和好面团，也会很快发酵好的。

这个烧饼做法很简单，又蓬松好吃，加入芝麻酱，烧饼味道会有一种芝麻的香味。学会了可以做一次试试看。我是柏儿，爱生活和美食，喜欢我的厨房私作，就关注收藏点赞分享吧，如果您有更好的做法可以留言给我，一起探讨美食吧！

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